布朗酒店在其100多年的历史中，接待过众多高贵客人，如拿破仑三世和妻子欧仁妮皇后（Empress Eugｅnie）、美国总统西奥多．罗斯福（Theodore Roosevelt）及埃塞俄比亚皇帝海尔．塞拉西（Haile Selassie）。如此一来，布朗酒店的常客自然会视其为一间倍受仰慕的高级酒店。1837年布朗酒店开张时被称作“高级客栈”（时人以此称呼“酒店”），老板名为詹姆斯．布朗（James Brown），从前做过拜伦勋爵的贴身男仆。他在多佛街（Dover Street）买下四幢联体住宅，创办了布朗酒店，1859年又将其转卖给詹姆斯．约翰．福特（James John Ford），后者在酒店内安装了电梯，并将位于阿尔伯马尔街（Albemarle Street）、背对多佛街的圣乔治酒店（St. George’s Hotel）归入名下。布朗酒店很快以低调、雅致闻名，着力营造私密氛围并提供顶级服务。
