豪华酒店
一年一次的袜博会或珍珠节，宾客却要被分开安排到三四家酒店就餐。这样的窘况，诸暨市政府节会办相关负责人每年都要面对。不过，从明年开始，在诸暨这样的情形可能不会再发生了。
“三家总投资达13亿元的五星级或准五星级大酒店正在建造，还有一家正在改造，建成后总建筑面积将达20万平方米，比绍兴市区五星级酒店总面积还多。
“诸暨市商贸办的骆主任告诉记者，今年以来，诸暨正涌起一股五星级酒店的投资热潮。如总投资5.5亿元的景观休闲式”假日同方“酒店，与西施故里风景区配套建造；而总层高达22层、拥有近360套客房的五星级耀江大酒店则由浙江耀江集团投资3.5亿元建造，委托杭州开元酒店管理有限公司经营管理，是诸暨标志性建筑之一。另如祥生新世纪酒店、诸暨大酒店，也都在朝着五星级的征途迈进。
据了解，目前全省的五星级酒店为24家，绍兴市区也不过4家，“作为一个县级市，诸暨城区一下子崛起四家五星级酒店，这样的速度在省内罕见。”
诸暨酒店业之窘：有市无店
实际上，高档酒店在诸暨已经缺位多年。
诸暨的人均收入一直很高，诸暨市民的消费能力也一直很强。但是，与诸暨的经济发展水平不相适应的是，诸暨的酒店餐饮服务行业发展却相对滞后。目前诸暨最高档的酒店是位于诸暨市中心的西子宾馆，作为诸暨首家三星级涉外旅游饭店，
西子宾馆承担着政务招待以及重要活动的接待任务。但由于建造年代较久，多年来又一直未有大手笔改造投入，不论酒店规模还是软硬件设施都跟不上消费需求，仅有的200余间客房更是无法满足举办大型节会的需要。同为三星级酒店的诸暨大酒店，尽管近年来刚按四星级标准装修，但规模和档次也存在着同样的缺位。
“诸暨的酒店餐饮业还一直停留于十余年前的层次。”一位旅游界人士告诉记者，上世纪90年代初是诸暨酒店业发展最为兴旺的时期，当时先后冒出来的“大地”、“晶都”等二星级酒店一度是商贸宴请的重要场所，也是当地人眼里的“高档酒店”。“诸暨的旅游业比较发达，因此当时酒店的主要消费对象除了收入较高群体及政务招待外，主要还是旅游团队，因此这些酒店的生意都非常火爆。”
然而，就在这随后的十年间，诸暨酒店服务业几乎一度停滞。“除了五泄风景区新添了一两家度假酒店外，诸暨中高档酒店业十年来一直没有新的竞争对手介入。”
与酒店业发展滞后形成鲜明对比的是，诸暨市民对高档酒店的需求却一直十分强劲。“每到周末，杭州的大酒店门口诸暨牌照的高档车比比皆是。”专为此事作过相应调查的诸暨商贸办有关人士分析，因为上档次的酒店少，在诸暨本地吃饭一是贵，二是选择的余地少，因此很多企业选择到外地请客。
“在诸暨的宾馆酒店吃一顿饭，至少要比绍兴或杭州多付20%左右的钱。”因为生意往来经常往返于诸暨、绍兴两地的某企业老总告诉记者，一些重要的宴请，他们有时会放在绍兴，有时干脆直奔杭州。
回乡反哺引发投资热潮
事实上，诸暨不少民营企业在这种消费困境中看到了潜在的商机。
早在2003年，浙江耀江集团董事长、诸暨籍民营企业家汪曦光，在诸暨未来的行政中心旁以高价拍下土地，放言要打造当地第一家五星级大酒店。眼下耀江大酒店已进入内部装修阶段，将于明年开业。
“5个亿打造一家酒店，不能不说没有风险。但诸暨是个情况特殊的消费区域，诸暨的人文环境造就了诸暨人豪爽大方的消费习惯，近年来高速发展的民营经济又造就了大批具备花钱实力的老板。因此，我们的想法是，在诸暨投资酒店业，要么不造，要造就造最高档的。”耀江大酒店一位人士告诉记者。
无独有偶，去年底，省内颇具知名度的同方假日酒店也“慧眼识诸暨”，入主诸暨西施故里景区，打造五星级休闲景观式酒店。“酒店总层高不超过七层，为景观园林式建筑，与耀江大酒店的现代风格截然不同。”据同方假日廖总介绍，他们对诸暨市场也觊觎已久，在浙江省内，要找一个既有巨大的消费潜力、硬件设施又较为薄弱的市场很不容易，因为这两者的反差就意味着商机。据了解，总部在义乌的“同方假日”老板也为诸暨籍人士，因此选择在诸暨投资，既有反哺家乡的因素，也有对市场的了解和信心。
在外来企业纷纷入驻的同时，诸暨本地酒店业也感受到了危机。“我们投资1个多亿的酒店改造工程即将启动。”诸暨大酒店经理俞娃娜告诉记者，尽管几家五星级酒店尚未正式启动，但他们已经嗅到了竞争的气息。“诸暨大酒店已有十多年历史，已成了诸暨酒店业的一个标志。诸暨经济在不断发展，第三产业要跟上经济发展速度，外来和尚分羹很正常，但我们不会将市场份额拱手相让。”据了解，这次诸暨大酒店的改造工程包括在紧邻酒店的地块重建一座20层高新楼，占地20余亩，建成后客房数量300余套，约是老楼的3倍，定位也是五星级酒店。“新楼建成后将与老楼连通，整个档次、规模可以保证十年内不落后。”
诸暨五星级酒店会否饱和？
据了解，目前全省共有24家五星级酒店，其中绍兴市区占了4家，柯桥和上虞各一家，眼下诸暨一下子冒出4家，显然远远超越了它县级城市的区域定位。因此也有人担心，一个县城的市场容量能否撑得起如此大的“胃口”？对此，诸暨市商贸办骆主任认为，从近年来看，由于酒店餐饮业硬件设施的不足，诸暨消费外流现象比较突出，并对政府接待能力、城市影响力提出了考验，因此高档五星级酒店“补位”市场是大势所趋。但反过来，任何一个行业都要考虑到各种不同层次的梯度消费需求，所以也不主张大家一窝蜂都去搞五星级，低星级酒店也有自己的生存空间。骆主任认为，以后诸暨五星级酒店的容量将会相对饱和，如果所有低星酒店都去走改造升级之路，显然并不可取。
但诸暨酒店业人士对此却很有信心。诸暨大酒店经理俞娃娜说，高档酒店的饱和度，并不单纯取决于其数量，而要看地方的整体消费能力。如仅广东东莞就有17家五星级酒店，而且家家生意兴隆。几年前绍兴市区建造咸亨大酒店和国际大酒店时，也引发了老牌饭店如绍兴饭店的生存压力，但现实情况是各家酒店每年的经营效益都在加速增长。所以她认为，市场本身不存在饱和度，而在于以什么样的方式去拓展。
