晋风庄园
京郊传来山西面香
京郊不仅有北京的民俗庄园，还有山西的乡土大院。
在气派的四合院里，热气腾腾的12口大锅旁，身藏绝技的师傅们正在忙碌地制作着富有浓郁北方特色的大铁锅炖菜：羊蝎子、老醋焖活鱼、整煮羊杂、公社招待饭。
这里还有专门从山西民间请来的艺人向客人展示山西独有的面食制作工艺和过程：白面、莜面、豆面、荞面、玉米面、米面、高粱面等经过擀、抻、揪、削、切、压、拔、煮、蒸、炒、炸几番操练后，可以制作拉面、削面、刀拔面、猫耳朵、剔尖、擦蝌蚪、搓鱼、栲栳等近百种，方法不同，风味各异；在他们的手中“一根落锅、一根漂、一根白练已出刀，好似柳叶落树梢”，让您真正感受到“天下面食，仅在山西”。
外院还设有一个戏台子，每天午、晚由专业的演员表演山西“二人台”和西北民歌。
后院的包间则带有厨房，如果嫌只是吃还不过瘾，可以自己动手，下厨做菜。
「吃喝贴士」
其他项目：看大戏、观民俗
交通路线：通州区梨园城铁站往东300米
大溪地野菜粥比农家饭更精致。
游客发言
郊区的绿地能烧烤
●王珏，男，公司职员我经常去一家郊区的俱乐部，那里最吸引我的是绿地烧烤。
在北京城里绿地很多，但是没有什么地方可以做绿地烧烤。烟湖国际康体俱乐部的绿地可以容得下几百上千人同场狂欢，人工湖旁常常坐着几对情侣，很有耐心地垂钓，“不幸”上钩的鱼很快就被旁边的驻场厨师腌制、烧烤成一道美味。
同时出炉的还有烤排骨、烤鸡翅，以及卷了辣白菜的烤五花肉。
交通路线：走机场高速，苇沟出口出高速直行，到头右转，第二个红绿灯左转金盏森林公园一号。
材料全是绿色食品
●周佳，女，演员经常去鲜果乐园，这里有新鲜的水果，桃呀、杏呀、李子、苹果、樱桃什么的，能种的人家都种上了，甭管什么时候来都能满载而归。
在这吃饭，所有的原材料全是自产自销的无公害绿色食品，绿绿的蔬菜大棚，热闹的养殖区，吃着就觉得与城中味道不同。
交通路线：自驾车走八达岭高速，13C出口下，沿北关环岛向北直行，第二个红绿灯左转1000米。
采写/本报记者赵子云
摄影（除署名外）/本报记者赵子云
